ce a fost marinata, carnea de caprioara se sterge cu un stergar unt, se da tava la cuptor si se frige, stropindu-se este gata, se scoate din cuptor, se taie felii si se sos Cumberland. Se serveste cu pire de mere. Pentru friptura de caprioara, se poate folosi si pentru vinat. - 1 kg pulpa de caprioara, 100 g slanina afumata, 100 g unt La sfarsit se pune si marinata peste carne. Se pune la cuptorul incins in prealabil. Din cand in cand se ia sos din tava si se stropeste friptura. Se lasa la cuptor pana cand carnea este bine rumenita (eu am lasat-o cam 50 de minute). Friptura de caprioara se serveste cu garnitura de cartofi nature, cartofi taranesti sau piure. Preparare sos de ciuperci cu vin pentru friptura de caprioara la cuptor : Se caleste o ceapa intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui, se adauga ciupercile, putina supa rezultata de la osul fiert si un pahar de vin, apoi se da la fiert. Cand friptura este aproape gata se toarna sosul pe deasupra apoi se mai da la cuptor inca putin. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay.

friptura de caprioara la cuptor